Halloween: Gevulde Paprika

Bereiding

• Snipper de ui in en hak de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook.
• Voeg hierna het gehakt toe aan de pan en bak tot het gehakt bruin is.
• Snij ondertussen de tomaten in blokjes en voeg deze daarna met de maïs toe aan de pan.
• Bij de paprika’s snij je eerst de hoedjes eraf en daarna haal je de zaadlijsten eruit. Snij vervolgens met een scherp mesje het gezichtje uit de paprika.
• Vet een ovenschaal in het zet de paprika’s hierin.
• Schep het gehakt in de paprika’s en met wat over is vul je de rest van de ovenschaal, hierdoor vallen de paprika’s niet om.
• Strooi vervolgens de kaas over de paprika’s.
• Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 200℃ voor 20 minuten.

Eet Smakelijk!